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Fondo bruno pasta

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informazioni utili

Preparato per fondo bruno granulare. Confezione da 1 Kg.

descrizione

Preparato per fondo bruno in pasta dal colore intenso, gusto ricco ma bilanciato, con un’alta resa. Senza conservanti. E’ indicato per tutti i tipi di carne, in particolare per piatti a cottura lenta. Pronto in pochi minuti; per ottenere la consistenza desiderata utilizzate il fondo insieme al Roux Bruno o Roux Bianco. Ogni Kg di Fondo Bruno ha una resa di 15 Lt di fondo preparato.